📍用餐時間：2021/10/09
自從先前看了Youtube上介紹埔里各種美食的影片，就一直滿心期待地安排哪天去走走
終於~ 今年的國慶連假就決定去南投玩他個三天兩夜，而第一站就從埔里開始啦!!
一踏入店內就立刻被牆上和各種角落佔滿了貓咪裝飾的景象給震懾住😱
後來詢問老闆得知確實有養貓，不過目前是養在自家茶園裡~
(連筷架都是貓咪，很可愛吧!!)
店內提供的菜單種類比較單純，我們就快速點完後等待餐點上桌囉~
紅茶豆干
首先上桌的是我們點的小菜紅茶豆干~
顧名思義，豆干是店家以紅茶滷製而成的，最後再淋上一點紅茶籽油來提味
一口吃下去除了有豆干本身的豆香之外，還多了一點茶香跟紅茶籽油的特殊香氣😎
照片上一小片綠色的葉子，我個人覺得吃到的時候會有點驚喜的感覺~ 因為會有一股沁涼的味道在口腔內擴散開來
原本以為是薄荷葉(長那樣的都自動覺得是薄荷葉，哈哈XD)，後來店家說是芳香萬壽菊
然後豆干應該是剛從冰箱冷藏拿出來的，吃起來有點冰冰涼涼，好吃又開胃😋
茶炊飯
店家主打的料理之一茶炊飯，以特色的紅茶籽油拌飯配上各色新鮮蔬果，看起來就整個超好吃的!!
這間店的特色除了以茶入菜外，還有一個就是老闆會在客人開動前仔細地介紹餐盤裡的各項食材背景
大部分都是使用在地小農栽種出來的蔬果，經過簡單地烹煮調味後呈現在客人面前
因為拌飯在最後上桌前還有在上頭淋了一點紅茶籽油，所以食用前可以先稍微將飯拌開，這樣嚐起來的味道會更平均😄
印象中是我第一次吃到紅茶籽油做成的料理，那種香氣真的很特別，會讓人不自覺想一口接著一口吃完~
一旁的蔬果們沒有經過太多調味，所以基本上都是直接能嚐到食材的原味
我個人很喜歡這種料理的呈現方式，既有在餐廳用餐的感覺又不會讓身體太負擔!!
尤其不得不說中間的那一片帝王芭樂的甜度實在很驚人XDD
推薦一定要點來吃看看唷😉
黯然銷魂麵
這道黯然銷魂麵為六日一的限定料理，是店家以多種蔬果熬製而成的紅燒湯頭搭配日曬手工紅茶麵
上面搭配的各色蔬果，一樣都是在地小農所栽種出來的新鮮食材
紅燒湯頭本身嚐起來滿清甜的，不太辣，如果想要再辣一點的話可以自己另外加
紅茶麵雖然嚐不太出紅茶的香氣，但是麵條嚼起來滿Q彈的，是口感很不錯的手工麵~
這道推薦給紅燒喜歡偏清淡口味的人吃喔!!
「柚見火龍香」水果派
本來到訪前是一直想說要點生乳酪蛋糕來吃的，但沒想到老闆說有出雙十連假的限定版甜點
這….讓人怎麼有辦法抗拒”限定”兩個字眼呢XD
雙十連假限定的甜點是以豆漿卡士達和店家手工派皮為基底，上面再搭配當季柚子和白龍果所製作而成的純素水果派
派皮和一般常吃到比較紮實的口感不同，店家手工製作的派皮吃起來比較厚且鬆散，是很特別的口感😆
豆漿卡士達的部分我個人覺得偏甜，但是如果搭配上面的柚子肉一起食用時，柚子的微酸剛好能平衡掉卡士達的甜，吃起來就很好吃~
以上就是本次用餐的心得，提供給有需求的朋友們參考
整體來說，這間是我下次有機會到埔里時會想要再次去嘗試的店家，也會滿期待老闆後續推出更多的特色茶料理來~
那就分享到這邊囉!!
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